昏暗，以避免葡萄酒受阳光照射而变质；

湿度最好是70%，否则葡萄酒会经由瓶塞而蒸发；

温度应控制在12至14°C之间，葡萄酒无法忍受温度的急剧变化，会因此而变质或者停止其自然陈年；

瓶身躺倒放置，以便葡萄酒完全浸润瓶塞，避免其干燥。