设拉子是澳大利亚葡萄酒庄园最广泛种植的葡萄品种。猎人谷，麦克伦谷和巴罗莎都是澳大利亚顶级设拉子产区。

 　　设拉子这个品种1832年引进澳大利亚，早期作为加强葡萄酒仅用于生产由马克思.苏博尔特在奔富庄园的获奖餐酒。

 　　什么让澳大利亚设拉子如此特别？澳大利亚设拉子真正的欣喜来自于此款葡萄本身的多样性。此款葡萄可以在各种气候类型下生长，尤其适合于澳大利亚多样的气候带和红酒产区。举例来说，来自库纳瓦拉凉爽气候的设拉子带有黑莓风味的结构，而来自温暖气候的设拉子则反映出巧克力的气息。设拉子可以完美反映出产区的土壤和环境条件，也可以体现出葡萄酒制造者的天分。沉浸于澳大利亚设拉子之中，绝对不会让你失望。